Esmod

Nous sommes allez visité Esmod.

 

C'est une école de mode pour former des jeunes étudiants au stylisme, modélisme ... C'est Mme Guerin qui nous à reçu ce 14 février.

Nous nous sommes installés dans  une salle située au 1er étage de l'immeuble HERMES  à 6 place des Colombes à Rennes. Assez caché.

L'école a été fondée en 1841 par M LAVIGNE, l'inventeur du buste mannequin et du mètre ruban. L'école de Rennes  existe depuis 1988 ! L'école est privée et il faut en vouloir car: les 3 ans de formation coûteront  10 000 euros  chaque années ....

A Rennes, il y a 3 professeurs et 2 directeur, secretaire  + les intervenants. L'école de Rennes a  50 étudiants en 1ère et 2ème année et ensuite ils vont à paris ou dans d'autre école dans le monde. 

En 1ère année le travail tourne autour des chemisiers, des jupes.

En 2ème année, ce sont des pièces plus complexes, des tailleurs, des manteaux et des parkas ...

En 3ème année,  il faut de spécialiser en femme, homme, enfant, lingerie... il faut présenter son travail  à des professionnels ! 

Merci à la directrice de nous avoir acccueili ! 


mardi 04 juin 2013 11:46


mon stage

Blog de dp3lizamaiwenn :Le blog de Johan et Maïwenn, mon stage

Je ne sais pas ce que je veux faire plus tard, mais la pâtisserie est un domaine qui m'interesse. J'ai donc effectué mon stage d'observation dans le laboratoire Le Daniel 9 rue Emile Souvestre à Saint Jacque de la Lande où sont fabriqués les gâteaux avant d'être envoyés dans les boutiques.

Laurent Le Daniel, a ouvert sa première boutique le 2 décembre 1998 avec sa soeur 13 galerie du Théâtre . Trois ans plus tard, avec le succès de la première boutique, ils décident d'en ouvrir une autre 19 rue Jules Simon qui fait également salon de thé.

Le laboratoire étant fermé le lundi, mon stage a débuté mardi. L'ensemble de l'équipe commence à 5h00, mais moi en tant que stagiaire, je commençais à 7h00 du matin et je terminais à 14h30. Je pouvais prendre une pause de 30 minutes pour manger. Je devais porter une tenue composée d'une veste de cuisine blanche, d'untablier en plastique, de chaussures et d'un pantalon propre et d'un calot.  La journée se déroule en deux parties, La première est la préparation des gâteaux, chocolats, verrines... qui seront livrés le jour même dans les autres boutiques pour les ventes du jour. la deuxième partie concerne la mise en place (préparation des pâtes...)

Durant mon stage, je n'ai ppas fait qu'observer mais j'ai aussi beaucoup participé, j'ai du enrober des chocolats, décorer des canapés, faire des gâteaux...

Je suis très contente d'avoir effectué mon stage dans cette entreprise. IL n'a fait que confirmer mon gout pour la pâtisserie et j'y ai appris beaucoup de choses. J'y ai appris les valeurs du travail en équipe, du respect de ses supérieurs ou encore du souci du détail et du dépassemnet de soi.

Voici le site Le Daniel : http://www.patisserieledaniel.fr/#menu-item-66

Voici une vidéo qui illustre le laboratoire : http://www.dailymotion.com/video/xjbxea_patisserie-le-daniel_creation 

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, mon stage

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, mon stage

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, mon stage

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, mon stage

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, mon stage

lundi 03 juin 2013 09:41


Yves Rocher

Blog de dp3lizamaiwenn :Le blog de Johan et Maïwenn, Yves Rocher

Le jeudi 23 mai, nous sommes allés visiter Yves Rocher. Nous avons été acueilli par Frédérique Planchet (le directeur) et Mme Vivier son assistante.                               La marque Yves Rocher a été créé en 1959, soit il y a plus de 50 ans. Le premier magasin a ouvert en 1969 boulevard de Haussmann, à Paris. Il y a six sites de production. Un à Rieux où est fabriqué tous le maquillage, un à Ploërmel où sont fabriqués les parfums, unà Villes-Geffs où tout ce qui concerne l'hygiène est fabriqué, un à la Gacilly. Il y en a un autre à la Croix des Arches où tous les produits sont réceptionnés pour être ensuites envoyés dans les différents magasins. Il y a aussi un site en Irelande où sont fabriqués les crèmes. Il y a 2 plateformes logistiques, 12 centres de distribution et 300 millions d'unités produites par ans.      Il y a un chiffre d'affaire total de 2200 millions d'euros dont 36% venant de France, 34% venant d'Europe de l'ouest, 15% d'Europe de l'Est, 11% d'Amérique du Nord et du Sud, 3% d'Asie et 1% du reste du monde. Nous avons commencé par visiter le magasin de formation où on apprend à disposer des produits, conseiller... Tous les mois, il y a un "scénario" avec explication des produits, la position...            Le but d'Yves Rocher est d'être numéro 1 partout. ils ont été numéro 1 en maquillage, en cosmétique, en soins visage et en instituts de beauté. La marque est présente dans plus de 80 pays et attire 7,9 millions de clientes. Il y a 600  magasins.          

Yves Rocher fait aussi partie d'un groupe composé de 8 marques dont Petit Bateau, flomar, Daniel Jouvance, Dr Pierre Ricaud, Stanhome, Kiotis et ID parfums. Il y à 600 magasins en France, et 2000 dans le monde. Le chiffre d'affaire total est de 2,2 milliard € . 500 millions de produits sont livrés chaques années. 

Les principales choses à retenir sur Yves Rocher sont:                                        c'est une marque internationale, ils sont récoltants, fabricants et distributeurs, c'est un créateur cosmétique naturel,ils n'utilisent pas de composants animal, ce n'est pas une marque bio, et ils protègent la planète grace à l'association Plantons la Planete.

POur voir le site Yves Rocher, c'est ICI :                                         http://www.yves-rocher.fr/control/main/

Pour voir le site du groupe Yves Rocher, c'est ICI :                                         http://www.groupe-yvesrocher.com/fr/marques-groupe-yves-rocherBlog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves RocherBlog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves RocherBlog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves RocherBlog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves RocherBlog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves Rocher

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves RocherBlog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Yves Rocher

 

jeudi 30 mai 2013 17:33


Rapport de Stage 'Atelier Gauthier Guilloux'

Blog de dp3lizamaiwenn :Le blog de Johan et Maïwenn, Rapport de Stage 'Atelier Gauthier Guilloux'

Durant la semaine du 15 au 20 j'ai effetué mon rapport de stage à l'atelier Gauthier Guilloux.

C'est un atelier d'architecture qui effectue plusieurs batiment comme des maisons des écoles des multipoles ... Dans leurs équipes ils sont 8, Patrick Gauthier, Jérome Guilloux, Baptiste Guillou, Paul Pressense, Nicolas Le Prielec, Marie Douard, Clément Cher et Kevin Lemoine.

J'ai du effectué plusieurs petites missions dont une grosse qui était de faire une maison sur google sketchup, avec des consignes assez précise.

Ce stage ma beaucoup plu car j'ai apprit énormement de choses et je suis content d'avoir effectué ce stage car il y avait de la bonne humeur et une bonne envie d'aller au travail dans cet atelier.

Je remercie ceux qui m'ont encadrés dans ce stage.

Johan PETIT

Leur site : http://www.gautier-guilloux.fr/

jeudi 30 mai 2013 16:25


Intermarché

Blog de dp3lizamaiwenn :Le blog de Johan et Maïwenn, Intermarché

Le jeudi 28 mars, nous sommes allés visiter INTERMARCHE qui a ouvert en mai 1982 et la marque Intermarché a été créée en 1969. A Rennes, cette entreprise compte 161 employés dont 146 en CDI et 15 en CDD. La moyenne d'âge des salariés est de 32 ans et il y a plus de femmes que d'hommes.

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Intermarché

Nous avons été reçus par Mr Chouet du service de comptabilité et Mr Eric le responsable du rayon textile et du Drive. Intermarché a une surface de 7000 m² dont 5730 m²utilisés. Il y a environ 100000 à 115000 clients par mois et une moyenne panier de 36 €. Ils ont un chiffre d'affaire de 34 694 000 € . Il y a trois ans,ils ont fait un agrandissement et sont passés de 3000 m² à 7000 m² et tout a été automatisé, sur les 49 caisses, il y en avait 40 automatisées et 9 manuelles, mais ils sont revenus aux caisses manuelles suite à beaucoups de demarques.

Le i-commerce a été créé il y a trois ans. A cette époque, il y avait seulement 2 drive à Rennes maintenent, il y en a 18. Le i-commerce consiste en deux parties la préparation  et la livraison, mais le drive devient de moins en moins rentable. Il y a 15 000 produits sur le site contre 6000 à 8000 produits à Leclerc. Pour la livraison, il y a des fraits qui sont de 7€ à partir de 180€ de commande et de 13€ pour 60 à 80€.Nous avons ensuite visité l'entrepot, l'atelier de boulangerie et de patisserie, puis le drive.

Cette visite était très interessante.Le 23 mai, nous irons visiter Yves Rocher

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Intermarché

Blog de dp3lizamaiwenn : Le blog de Johan et Maïwenn, Intermarché

 

jeudi 04 avril 2013 17:26


|

ouvrir la barre
fermer la barre

Vous devez être connecté pour écrire un message à dp3lizamaiwenn

Vous devez être connecté pour ajouter dp3lizamaiwenn à vos amis

 
Créer un blog